Английский для бизнеса
Профессиональный английский для гостиниц, ресторанов и служб сервиса.
Профессиональный английский для гостиниц, ресторанов и служб сервиса.
Под ваши
рабочие задачи
Профессиональный английский для гостиниц, ресторанов и служб сервиса.
Программа и форматы
«Английский язык для работников в сфере гостиничного бизнеса»
Отличный выбор для специалистов гостиничного бизнеса! Программа «Английский язык для работников в сфере гостиничного бизнеса» — это уникальный курс, который поможет Вам формировать профессиональную иноязычную коммуникативную компетенцию. Занятия сочетают теоретические и практические задания, чтобы Вы могли освоить лексику и терминологию Вашей отрасли. Курс проходит в рамках смоделированных ситуаций и ролевых игр, что обеспечивает Вам реальный опыт. Этот курс идеально подходит для управляющего и административного персонала гостиниц, работников отдела приема, секретарей и офисных служащих, сотрудников в сфере маркетинга и продаж, работников баров и ресторанов, а также для учащихся и стажеров в области менеджмента, директоров, бухгалтеров, финансовых директоров и менеджеров.
Целевая аудитория: Курс предназначен для управляющего и административного персонала гостиниц, работников отдела приема, секретарей и офисных служащих, сотрудников в сфере маркетинга и продаж, работников баров и ресторанов, учащихся и стажеров в области менеджмента, директоров, бухгалтеров, финансовых директоров, менеджеров.
Количество слушателей в группе: до 10 человек.
Продолжительность программы: 45 часов
Форма итогового контроля: Устная и письменная. По окончанию программы слушатели пишут тест по пройденным темам, а также проходят устное индивидуальное собеседование с преподавателем.
Форма обучения: по выбору (дневная или вечерняя).
«Английский язык для работников в сфере ресторанного бизнеса»
Цель программы: Обучение навыкам общению на английском языке с использованием профессиональной терминологии ресторанного бизнеса, устойчивых фраз и выражений, используемых при обслуживании гостей на английском языке — помощь в выборе блюд, напитков, принятие заказа, реакция на жалобы и пожелания гостей и т.п.
Целевая аудитория: рекомендуется для повышения уровня английского языка, для обслуживающего персонала гостиниц, отелей, ресторанов, и подойдет для специалистов очень многих профессий. Например, таким как: метрдотель, официант, бармен, швейцар, менеджер бара, хостес, администратор, директор ресторана и т.д.
Минимальное количество слушателей в группе: 10 человек.
Продолжительность программы: 60 часов: 10 недель (т.е. 2,5 месяца), 3 раза в неделю по 2 часа. Либо 14 недель (т.е. 3,5 месяца) 2 раза в неделю.
Тематическое планирование занятий
Профессия и рабочее место.
Структура ресторана и его окрестности ( как пройти где и что находится).
Как принять заказ столика.
Вежливые формы объяснений, отказа.
Обслуживание в баре.
Как принять заказ. Обслуживание гостей за столиком.
Десерты и сыры.
Разговор о вине.
Коктейли.
Просьбы и жалобы гостей.
Описание блюд. Работа с меню.
Оказание первой медицинской помощи.
Объяснения и указания: обслуживание гостей, приготовление пищи — необходимые объяснения и инструкции персоналу.
Оплата счета.
Культурные особенности гостей из разных стран.
Традиции национальной кухни.
Конфликтные ситуации и пути их улаживания.
Поведение гостей.
Праздники.
Организация торжественных мероприятий.
Программа экспресс-курса английского языка
Цель программы: Программа «Английский язык для работников в сфере гостиничного бизнеса» позволяет сформировать профессиональную иноязычную коммуникативную компетенцию специалистов сферы гостиничного бизнеса. Занятия включают в себя теоретические и практические задания, которые помогают освоить лексику и терминологию данной отрасли, а также получить новые знания и навыки. Занятия проходят в рамках смоделированных ситуаций, в форме ролевых игр. Все учебные материалы тщательно разработаны и опираются на реальные стратегии, методики и технологии, существующие в современном мире.
Целевая аудитория: Курс предназначен для управляющего и административного персонала гостиниц, работников СПиР, секретарей и офисных служащих, сотрудников в сфере маркетинга и продаж, работников баров и ресторанов, учащихся и стажеров в области менеджмента, директоров, бухгалтеров, финансовых директоров, менеджеров.
Продолжительность программы и Форма обучения: 24 часа (формат обучения — по договоренности)
По итогам тестирования, каждому слушателю выдается сертификат.
Виды и типы гостиниц. Структура гостиницы. Виды гостиничных номеров и их оснащение.
Гостиница и ее окрестности. Сервисные услуги в гостинице.
Бронирование мест. Принятие и размещение гостей. Оплата услуг.
Поведение гостей в гостинице. Просьбы и жалобы гостей. Конфликтные ситуации и пути их улаживания.
Беседа по телефону.
В кафе и ресторане. Этика поведения.
Оказание первой медицинской помощи.
Встречи и переговоры. Ведение деловой переписки.
09Урок 9Менеджмент в гостиничном бизнесе
*возможны изменения в программе
Структура ресторана и его окрестности ( как пройти, где и что находится).
Как принять заказ столика. Обслуживание гостей за столиком. Оплата счета.
Обслуживание в баре.
Описание блюд. Работа с меню. Традиции национальной кухни.
Просьбы и жалобы гостей.
Поведение гостей. Конфликтные ситуации и пути их улаживания.
«English for Hotel and Catering» Industry»
Программа «Английский язык для работников в сфере гостиничного бизнеса» позволяет сформировать профессиональную иноязычную коммуникативную компетенцию специалистов сферы гостиничного бизнеса. Занятия включают в себя теоретические и практические задания, которые помогают освоить лексику и терминологию данной отрасли, а также получить новые знания и навыки. Занятия проходят в рамках смоделированных ситуаций, в форме ролевых игр. Все учебные материалы тщательно разработаны и опираются на реальные стратегии, методики и технологии, существующие в современном мире.
Стоимость, расписание и условия выдачи документов из описания уточняйте у центра перед записью. Неподтверждённые официальные сведения отмечены в разделе документов.
Подберём
следующий шаг
Расскажите о ваших целях. Уточните стоимость, расписание и условия программы у администратора.