Сведения об образовательной организации
+7 978 237-26-86
Для компаний

Английский для бизнеса

Профессиональный английский для гостиниц, ресторанов и служб сервиса.

STUDLANDДля компаний
Гостиничный курс45 часов
Для команды

Профессиональный английский для гостиниц, ресторанов и служб сервиса.

Гостиничный курс45 часов
Ресторанный курс60 часов
Экспресс-курс24 часа
О ПРОГРАММЕ

Под ваши
рабочие задачи

Профессиональный английский для гостиниц, ресторанов и служб сервиса.

Программа и форматы

01

«Английский язык для работников в сфере гостиничного бизнеса»

Отличный выбор для специалистов гостиничного бизнеса! Программа «Английский язык для работников в сфере гостиничного бизнеса» — это уникальный курс, который поможет Вам формировать профессиональную иноязычную коммуникативную компетенцию. Занятия сочетают теоретические и практические задания, чтобы Вы могли освоить лексику и терминологию Вашей отрасли. Курс проходит в рамках смоделированных ситуаций и ролевых игр, что обеспечивает Вам реальный опыт. Этот курс идеально подходит для управляющего и административного персонала гостиниц, работников отдела приема, секретарей и офисных служащих, сотрудников в сфере маркетинга и продаж, работников баров и ресторанов, а также для учащихся и стажеров в области менеджмента, директоров, бухгалтеров, финансовых директоров и менеджеров.

Целевая аудитория: Курс предназначен для управляющего и административного персонала гостиниц, работников отдела приема, секретарей и офисных служащих, сотрудников в сфере маркетинга и продаж, работников баров и ресторанов, учащихся и стажеров в области менеджмента, директоров, бухгалтеров, финансовых директоров, менеджеров.

Количество слушателей в группе: до 10 человек.

Продолжительность программы: 45 часов

Форма итогового контроля: Устная и письменная. По окончанию программы слушатели пишут тест по пройденным темам, а также проходят устное индивидуальное собеседование с преподавателем.

Форма обучения: по выбору (дневная или вечерняя).

02

«Английский язык для работников в сфере ресторанного бизнеса»

Цель программы: Обучение навыкам общению на английском языке с использованием профессиональной терминологии ресторанного бизнеса, устойчивых фраз и выражений, используемых при обслуживании гостей на английском языке — помощь в выборе блюд, напитков, принятие заказа, реакция на жалобы и пожелания гостей и т.п.

Целевая аудитория: рекомендуется для повышения уровня английского языка, для обслуживающего персонала гостиниц, отелей, ресторанов, и подойдет для специалистов очень многих профессий. Например, таким как: метрдотель, официант, бармен, швейцар, менеджер бара, хостес, администратор, директор ресторана и т.д.

Минимальное количество слушателей в группе: 10 человек.

Продолжительность программы: 60 часов: 10 недель (т.е. 2,5 месяца), 3 раза в неделю по 2 часа. Либо 14 недель (т.е. 3,5 месяца) 2 раза в неделю.

03

Тематическое планирование занятий

01

Профессия и рабочее место.

02

Структура ресторана и его окрестности ( как пройти где и что находится).

03

Как принять заказ столика.

04

Вежливые формы объяснений, отказа.

05

Обслуживание в баре.

06

Как принять заказ. Обслуживание гостей за столиком.

07

Десерты и сыры.

08

Разговор о вине.

09

Коктейли.

10

Просьбы и жалобы гостей.

11

Описание блюд. Работа с меню.

12

Оказание первой медицинской помощи.

13

Объяснения и указания: обслуживание гостей, приготовление пищи — необходимые объяснения и инструкции персоналу.

14

Оплата счета.

15

Культурные особенности гостей из разных стран.

16

Традиции национальной кухни.

17

Конфликтные ситуации и пути их улаживания.

18

Поведение гостей.

19

Праздники.

20

Организация торжественных мероприятий.

04

Программа экспресс-курса английского языка

Цель программы: Программа «Английский язык для работников в сфере гостиничного бизнеса» позволяет сформировать профессиональную иноязычную коммуникативную компетенцию специалистов сферы гостиничного бизнеса. Занятия включают в себя теоретические и практические задания, которые помогают освоить лексику и терминологию данной отрасли, а также получить новые знания и навыки. Занятия проходят в рамках смоделированных ситуаций, в форме ролевых игр. Все учебные материалы тщательно разработаны и опираются на реальные стратегии, методики и технологии, существующие в современном мире.

Целевая аудитория: Курс предназначен для управляющего и административного персонала гостиниц, работников СПиР, секретарей и офисных служащих, сотрудников в сфере маркетинга и продаж, работников баров и ресторанов, учащихся и стажеров в области менеджмента, директоров, бухгалтеров, финансовых директоров, менеджеров.

Продолжительность программы и Форма обучения: 24 часа (формат обучения — по договоренности)

По итогам тестирования, каждому слушателю выдается сертификат.

01

Виды и типы гостиниц. Структура гостиницы. Виды гостиничных номеров и их оснащение.

02

Гостиница и ее окрестности. Сервисные услуги в гостинице.

03

Бронирование мест. Принятие и размещение гостей. Оплата услуг.

04

Поведение гостей в гостинице. Просьбы и жалобы гостей. Конфликтные ситуации и пути их улаживания.

05

Беседа по телефону.

06

В кафе и ресторане. Этика поведения.

07

Оказание первой медицинской помощи.

08

Встречи и переговоры. Ведение деловой переписки.

09Урок 9Менеджмент в гостиничном бизнесе

*возможны изменения в программе

02

Структура ресторана и его окрестности ( как пройти, где и что находится).

03

Как принять заказ столика. Обслуживание гостей за столиком. Оплата счета.

04

Обслуживание в баре.

05

Описание блюд. Работа с меню. Традиции национальной кухни.

06

Просьбы и жалобы гостей.

07

Поведение гостей. Конфликтные ситуации и пути их улаживания.

05

«English for Hotel and Catering» Industry»

Программа «Английский язык для работников в сфере гостиничного бизнеса» позволяет сформировать профессиональную иноязычную коммуникативную компетенцию специалистов сферы гостиничного бизнеса. Занятия включают в себя теоретические и практические задания, которые помогают освоить лексику и терминологию данной отрасли, а также получить новые знания и навыки. Занятия проходят в рамках смоделированных ситуаций, в форме ролевых игр. Все учебные материалы тщательно разработаны и опираются на реальные стратегии, методики и технологии, существующие в современном мире.

Стоимость, расписание и условия выдачи документов из описания уточняйте у центра перед записью. Неподтверждённые официальные сведения отмечены в разделе документов.

ОБСУДИМ ОБУЧЕНИЕ

Подберём
следующий шаг

Расскажите о ваших целях. Уточните стоимость, расписание и условия программы у администратора.